振兴乡村，说的简单，可做起来，哎，比登天还难。特别是在产业选择上，既要考虑本地的实际情况，又要考虑到市场的需求和前景。而在湖北宜昌的兴山高华村，他们选择了一条与大家认知中不同的道路——种红薯。是的，你没听错，就是红薯。

高华村为什么偏偏看中了红薯这“土得掉渣”的产业？他们又是如何通过红薯产业，实现了集体经济的振兴？今天，咱们就一起去高华村，看看他们的“薯”钱之道。

一、红薯也能做出大文章

在许多人眼里，红薯就是喂猪、喂牛的主食，或者就是街头烤红薯的小生意。但高华村的村民们可不这么看。他们觉得，红薯也能做出大文章。

“这红薯，虽然长在土里，但咱们可以把它做成‘金疙瘩’！”村书记笑着说。

他们通过引进先进的红薯种植技术，提高了红薯的产量和品质。不仅如此，他们还发掘了红薯的多种用途，比如红薯粉条、红薯干、红薯酒等。这样一来，红薯不再仅仅是食物，而是变成了可以带来经济效益的“金疙瘩”。

二、从“土”到“潮”，红薯也能时尚一把

有了好的产品，怎么卖出去也是个问题。高华村的村民们想到了一个妙招——利用互联网，把红薯从“土”里捧到“潮”里。

他们通过电商平台，把红薯和相关产品推向了全国，甚至走向了世界。这样一来，红薯不仅卖得更快，而且价格还涨了不少。

“现在，咱们的红薯都成了‘网红’产品，连外国人都喜欢！”村民小王自豪地说。

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三、红薯产业，带动集体经济振兴**

红薯产业的兴起，不仅让高华村的村民们赚了钱，还带动了整个村子的经济发展。

村里有了更多的就业机会，吸引了不少外地人来打工。而且，红薯产业的利润也用于了村里的基础设施建设，比如修路、建学校、搞卫生等。这样一来，村子变得越来越美，也越来越有活力。

“以前，咱们村就是个小山村，现在，咱们可是‘薯’钱村了！”村书记笑着说。

结尾：

高华村的成功，让我们看到了乡村振兴的新路径。他们通过红薯产业，不仅实现了集体经济的振兴，还带动了整个村子的经济发展。这让我们明白了一个道理：只要有创新精神，有市场意识，就算是“土得掉渣”的产业，也能变成“金疙瘩”。

所以，朋友们，别小看了你们身边的那些传统产业，说不定，哪天就能“薯”钱呢！